베이킹부터 커피까지 집에서 준비하는 카페
총 학습일:390일 | 학습시간:18시간 | 난이도:초급 | 강사:명재석 | 강의금액:198,000원→158,000원 | 교재:없음
자기개발
※ 기업규모별 지원금 안내
중소기업: 원 / 중견기업: 원
/ 대기업: 원
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강의금액 :
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지원금액
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강의목표
- 달콤한 레시피를 통해 예쁘게 만든 과자를 선물할 수 있습니다.
- 커피에 대해 알아가며 개인의 소양을 높이고, 스스로 힐링할 수 있습니다.
- 커피 그라인더 및 커피 추출에 대해 알 수 있습니다.
- 커피 매장관리 및 원두에 대해 알 수 있습니다.
- 에스프레소 머신에 대해 알 수 있습니다.
강의내용
- 집에서 쉽게 따라할 수 있는 베이킹에 대해 학습합니다.
- 원두 로스팅에 대해 알아봅니다.
- 커피와 어울리는 다양한 디저트에 대해 알아봅니다.
- 커피의 어원과 바리스타,매장 위생 관리, 영업 준비 및 마감, 기물관리에 대해 학습합니다.
- 커피의 재배 방법 및 생산과 수확에 대해 학습합니다.
학습대상
- 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로 예쁘게 만든 과자를 선물하고자 하는 분
- 바리스타를 꿈꾸는 분
- 가정에서 커피를 취미로 즐기고 싶은 분
추가정보
학습방법 : 동영상
학습정원 : 150명
패키지강의 1
향기로운 지식 홈 바리스타
- 강 사 :
- 명재석
- 학습시간 :
- 4시간
- 학습단원 :
- 23 단원
- 학습시간 :
- 4시간 (23 단원)
- 학습방법 :
- 동영상
패키지강의 2
커피레귤레이션 바리스타 - 커피 매장관리 및 원두, 에스프레소 머신
- 강 사 :
- 유정현, 이종철
- 학습시간 :
- 5시간
- 학습단원 :
- 10 단원
- 학습시간 :
- 5시간 (10 단원)
- 학습방법 :
- HTML5
패키지강의 3
커피레귤레이션 바리스타 - 커피 그라인더 및 커피 추출
- 강 사 :
- 임종명, 류연주
- 학습시간 :
- 7시간
- 학습단원 :
- 14 단원
- 학습시간 :
- 7시간 (14 단원)
- 학습방법 :
- HTML5
패키지강의 4
Mins 베이킹 하우스
- 강 사 :
- 길혜민
- 학습시간 :
- 2시간
- 학습단원 :
- 10 단원
- 학습시간 :
- 2시간 (10 단원)
- 학습방법 :
- 동영상
강사소개
| 강사명 |
길혜민 |
| 약력 |
[경력]
前 케익팩토리
[수상경력]
2015 대한민국 국제요리경연대회 전시제과부문(슈가크래프트 웨딩케이크) 금상
2015 코라아 푸드 트렌드 페어 라이브 경연부문 동상(디저트)
2016 대한민국 국제요리(제과)경연대회 전시부문 제과 (슈가크래프트 웨딩케이크) 금상
2016 예천 세계 곤충 엑스포 베이커리 전시 부문 (슈가크래프트) 특별상
2019 국제요리&제과제빵경연대회 슈가크래프트 부문 서울시장상(대상) |