바리스타 베이직

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총 학습일:390일 | 학습시간:1시간 | 난이도:중급 | 강사:강태영 | 강의금액:67,000원 | 교재:없음
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    강의목표

    커피를 처음 배우시는 분들과 취미로 가볍게 알고싶으신 분들을 위한 기초 과목입니다.

    강의내용

    - 기물의 명칭 및 에스프레소 추출 동선에 대해 학습합니다.
    - 우유스티밍 & 카푸치노 만들기에 대해 학습합니다.
    - 라떼아트 기본 패턴에 대해 학습합니다.
    - 장비 청소 및 관리 방법에 대해 학습합니다.

    학습대상

    - 커피를 처음 배우시는 분들과 취미로 가볍게 알고싶으신 분들을 위한 기초 과목하고자 하는 분

    추가정보

    학습방법 : 동영상
    학습정원 : 150명

    근로자 직업능력개발훈련 수강포기 시 패널티

    훈련수강 중 수강포기한 경우 지원한도액이 차감됩니다.
    수강포기 횟수 1회 2회 3회 이상
    지원한도액 차감 20만원 50만원 100만원

    학습목차

    바리스타 베이직
    1. 기물의 명칭 및 에스프레소 추출 동선8 분
    2. 우유스티밍 & 카푸치노 만들기8 분
    3. 라떼아트 기본 패턴 : 몽크헤드7 분
    4. 라떼아트하트 & 튤립 패턴9 분
    5. 아메리카노 & 바닐라라떼8 분
    6. 카라멜마끼아또 & 카페모카18 분
    7. 장비 청소 및 관리 방법14 분

    강사소개

    강사명 강태영
    약력
    "[경력]
    -現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미 교육부 커피바리스타 강사
    - 2018 SENTON 아로마스터 테크니컬&센서리 심사위원
    - 2018 SENTON 로스팅 테크니컬 & 센서리 심사위원
    [자격증]
    - 한국커피협회 바리스타1급
    - SCA Batista_Skills Foundation
    - SCA Batista_Skills Intermediate
    - SCA Batista_Skills -Professional
    - SCA Sensory_Skills_Professional
    - SCA Green_Coffee_Intermediate
    - SCA Coffee brewing_Intermediate
    - SCA Roasting_Foundation
    - SCA Roasting_Intermediate
    - 국제커피조향사 Foundation
    - 국제커피조향사 Intermediate
    - 국제커피조향사 Instructor
    - Italy_Barista_School Espresso&Cappuccino
    - Italy_Barista_School_CoffeeArt
    - Italy_Barista_School_Trainer
    [수상]
    - 2017 푸드트렌드페어 바리스타 부문 금상
    - 홈카페어워드 브루잉 부문 동상

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