프로가 되기 위한 호텔리어 직무 필수

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NCS인정여부:인정 |총 학습일:391일 | 학습시간:27시간 | 난이도:초급 | 강사:정해숙 | 강의금액:80,190원 | 교재:없음
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과정분류
수료기준
진도80%이상, 시험2회
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※ 취성패, 고용위기지역, 근로장려금 등 포함
 
 
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학습일정보기
    수료시 환급금액: 중소기업:원 / 대기업:
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    강의목표

    - 호텔 산업이 갖고 있는 특성을 이해할 수 있습니다.
    - 최근 세계 호텔 시장에서 각광받는 트렌드를 이해할 수 있습니다.
    - 서비스의 개념을 이해하고, 호텔업을 비롯한 서비스업이 가지고 있는 특성을 설명할 수 있습니다.
    - 호텔 산업에서의 e-비즈니스의 동향과 중요성을 설명할 수 있습니다.

    강의내용

    - 호텔 산업의 특성과 관광시장의 동향에 대해 알아봅니다.
    - 호텔 서비스 품질과 서비스 매너에 대해 알아봅니다.
    - 식음료 부서의 이해에 대해 알아봅니다.
    - 충성고객 만들기에 대해 알아봅니다.

    학습대상

    - 호텔 근무자
    - 숙박업 근무자

    추가정보

    학습방법 : HTML5
    학습정원 : 150명

    근로자 직업능력개발훈련 미수료 또는 수강포기 시 패널티 (2020.01.01 개정)

    훈련수강 중 미수료 또는 수강포기한 경우 지원한도액이 차감됩니다.
    미수료 또는 수강포기 횟수 1회 2회 3회 이상
    지원한도액 차감 20만원 50만원 100만원

    학습목차

    제1장프로가 되기 위한 호텔리어 직무 필수
    44 분1.  호텔 산업의 특성과 관광시장의 동향
    37 분2.  한국 호텔 시장의 특성과 글로벌 트렌드
    37 분3.  우리나라 호텔의 역사
    32 분4.  세계 호텔 산업의 현황과 흐름
    40 분5.  호텔서비스의 이해
    35 분6.  호텔 서비스 품질과 서비스 매너
    30 분7.  객실부서의 이해
    31 분8.  예약에서 퇴숙까지
    30 분9.  도착 전 단계
    42 분10. 도착 단계
    37 분11. 체재단계
    37 분12. 퇴숙단계
    32 분13. 식음료 부서의 이해
    52 분14. 호텔식당 서비스
    32 분15. 호텔식당 홀 서비스
    40 분16. 룸 서비스와 연회 서비스(1)
    28 분17. 룸 서비스와 연회 서비스(2)
    41 분18. 호텔 음료 서비스(1)
    44 분19. 호텔 음료 서비스(2)
    36 분20. 식자재관리(1)
    32 분21. 식자재관리(2)
    37 분22. 호텔산업과인터넷
    39 분23. 호텔경영정보시스템(1)
    34 분24. 호텔 경영 정보 시스템(2)
    35 분25. 충성고객 만들기
    33 분26. 호텔 안전 관리

    강사소개

    강사명 정해숙
    약력 <학력>
    - 수원대학교 호텔관광대학원 호텔관광경영

    <경력>
    - 현)강원관광대학교 호텔외식조리과 겸임교수
    - 전)오산대학교 호텔외식조리과 외래교수

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