프로가 되기 위한 호텔리어 직무 필수.
총 학습일:390일 | 학습시간:27시간 | 난이도:초급 | 강사:정해숙 | 강의금액:80,190원 | 교재:없음
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강의금액 :
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프로직장인을 위한 파워포인트 2010 종결자 되기!
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강의목표
- 호텔 산업이 갖고 있는 특성을 이해할 수 있습니다.
- 최근 세계 호텔 시장에서 각광받는 트렌드를 이해할 수 있습니다.
- 서비스의 개념을 이해하고, 호텔업을 비롯한 서비스업이 가지고 있는 특성을 설명할 수 있습니다.
- 호텔 산업에서의 e-비즈니스의 동향과 중요성을 설명할 수 있습니다.
강의내용
- 호텔 산업의 특성과 관광시장의 동향에 대해 알아봅니다.
- 호텔 서비스 품질과 서비스 매너에 대해 알아봅니다.
- 식음료 부서의 이해에 대해 알아봅니다.
- 충성고객 만들기에 대해 알아봅니다.
추가정보
학습방법 : HTML5
학습정원 : 150명
근로자 직업능력개발훈련 수강포기 시 패널티
훈련수강 중
수강포기한 경우 지원한도액이 차감됩니다.
수강포기 횟수 |
1회 |
2회 |
3회 이상 |
지원한도액 차감 |
20만원 |
50만원 |
100만원 |
학습목차
- 프로가 되기 위한 호텔리어 직무 필수
- 1. 호텔 산업의 특성과 관광시장의 동향
- 2. 한국 호텔 시장의 특성과 글로벌 트렌드
- 3. 우리나라 호텔의 역사
- 4. 세계 호텔 산업의 현황과 흐름
- 5. 호텔서비스의 이해
- 6. 호텔 서비스 품질과 서비스 매너
- 7. 객실부서의 이해
- 8. 예약에서 퇴숙까지
- 9. 도착 전 단계
- 10.도착 단계
- 11.체재단계
- 12.퇴숙단계
- 13.식음료 부서의 이해
- 14.호텔식당 서비스
- 15.호텔식당 홀 서비스
- 16.룸 서비스와 연회 서비스(1)
- 17.룸 서비스와 연회 서비스(2)
- 18.호텔 음료 서비스(1)
- 19.호텔 음료 서비스(2)
- 20.식자재관리(1)
- 21.식자재관리(2)
- 22.호텔산업과인터넷
- 23.호텔경영정보시스템(1)
- 24.호텔 경영 정보 시스템(2)
- 25.충성고객 만들기
- 26.호텔 안전 관리
강사소개
강사명 |
정해숙 |
약력 |
<학력> - 수원대학교 호텔관광대학원 호텔관광경영
<경력> - 현)강원관광대학교 호텔외식조리과 겸임교수 - 전)오산대학교 호텔외식조리과 외래교수 |